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推行“黑米主食化” 创新农业产业发展

发布时间:2022-10-27  所属栏目:社情资讯  点击次数:226  返回上页

——市供销社调研“双水双绿”黑米产业发展

         稻米是人类主要的食物来源,几千年来,出于对口感的追求,我们日常食用的白米一般都是精米,在加工过程中损失了许多营养。以白米为主食,除提供人体所需能量,其他保健作用有限。黑米长期以来被认为是延年益寿的食品,富含的花青素、不饱和脂肪酸和多种矿物质,有抗氧化、清除自由基、控血糖、抗衰老的功效。但传统黑米因食味欠佳、难以煮熟,一直被作为杂粮,消费量很低。背靠洪山实验室专家院士团队的黄石市真发绿生态农业有限公司,近年来一直致力于可主食化黑稻米品种的种植推广。经历了疫情影响和洪涝灾害等特殊时期,今年又克服干旱天气影响,该公司种植的400亩黑米近期即将上市,进一步丰富群众餐桌。

         近日,在位于阳新县三溪镇横山村的黑米稻种植基地,黄石市供销社、阳新县供销社组织当地种粮大户,一同走进黑米稻田,仔细察看长势。公司负责人陈坚现场向大家详细介绍了黑米稻品种,并就相关种植要点进行了讲解。“黑米的产量相较于传统稻米并不高,但我们不追求产量,而是追求品质!”陈坚强调。黑米稻种植过程中不打药,而且对土质要求较高,种植前还需要进行测土看是否适合。“只有生产出好产品,我们才敢定好价格。”谈起未来发展前景,陈坚信心满满。

         现场参观结束后,黄石市供销社、阳新县供销社、阳新县农民专业合作社联合会等单位齐聚一堂,开展了黑米种植及市场分析研讨。大家都认为,科技创新是农业发展的不竭动力,这些“黑米主食化”的产品背靠专家院士团队,营养口味俱佳,只要找准定位,必能在市场中占有一席之地。系统内多家专业合作社负责人也表达了对黑米水稻种植推广的合作意愿。

         市县供销社的相关同志均表示,作为服务“三农”的生力军和综合平台,两级供销社将充分利用自身渠道,为产品进行宣传推广,竭尽所能帮助特色农业产业发展壮大。通过加强对上对外的沟通协调,积极争取各方政策支持,共同努力将黑米稻打造成为阳新特色农业产业的一张靓丽名片。(刘振康)